Culiacán, Sinaloa, 28 de noviembre de 2025. — La Coordinación Organizadora de la Unidad Campesina de Sinaloa (COUC) urgió al establecimiento de precios de garantía que aseguren rentabilidad real para los agricultores, luego de que la empresa Minsa se deslindara de influir en la formación del precio del maíz en el país.
Agustín Espinoza Laguna, secretario general de la COUC, advirtió que el centro del debate ya no es quién fija el precio del grano, sino quién está dispuesto a pagar un valor justo. Recordó que, pese a que Minsa afirma representar apenas 1 % del consumo nacional, miles de productores continúan vendiendo por debajo de sus costos de producción y enfrentan condiciones de quiebra técnica.
El dirigente señaló que la industria —incluidos harineros, pecuarios, molineros y comercializadores— mantiene una presión sistemática a la baja en los precios, mientras justifica el deterioro del mercado únicamente con factores internacionales. Esta situación, dijo, deja al productor nacional absorbiendo todas las pérdidas.
La organización reiteró su propuesta de que el precio de venta cubra el costo de producción más un 30 % de utilidad, al considerar que este margen es indispensable para la viabilidad económica del campo. Asimismo, calificó de insuficiente la iniciativa federal que plantea garantizar solo la mitad de la producción.
Aunque Espinoza reconoció como positiva la política de Minsa de adquirir maíz nacional, sostuvo que ningún incentivo compensa una caída de precios superior a los tres mil pesos por tonelada. Agregó que los apoyos aislados no corrigen el deterioro del ingreso agrícola ni el desequilibrio vigente en la estructura de precios.
El líder campesino celebró la reciente aprobación en la Cámara de Diputados que obliga al Estado a impulsar esquemas de precios de garantía para productos básicos como maíz, frijol, leche, arroz y trigo. Sin embargo, advirtió que la reforma solo será efectiva si los precios garantizados cubren realmente los costos de producción y generan una utilidad digna.
Ante el diseño del Sistema Mexicano de Ordenamiento de Mercado, la COUC demandó que los productores tengan participación vinculante y mayoritaria en las mesas de trabajo, para evitar que la industria capture el proceso y para reducir la dependencia de los precios internacionales.
Desde Sinaloa, Espinoza Laguna reiteró que “sin precios justos no hay campo, y sin campo no hay país”, e hizo un llamado a la responsabilidad social y al diálogo efectivo para colocar al productor en el centro de la agenda nacional.
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